Управление сменой поваров. Обучение и контроль работы поваров. Рабочая и производственная ответственность. Ведение документации. Заказ и приемка товара. Проведение инвентаризации.

Опыт работы в известных ресторанах Москвы от 2х лет. Увлечённость своей профессией. Отвественность, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь.

Приготовление блюд. Контроль отдачи блюд и их выполнение в соответствии с технологическими картами. Организация работы поваров. Управление персоналом кухни (составление...

Опыт в должности су-шефа от двух лет. Знание европейской, итальянской, и др. кухни. Знание и соблюдение санитарно - эпидемиологических требований...

Самостоятельная работа, руководство коллективом из четырех-пяти поваров, контроль работы персонала. Обслуживание по меню à la carte в кафе (меню...

Кафе премиум-класса на Рублево-Успенском шоссе (30-35 минут на автобусе 121 от м. Молодежная) приглашает на работу трудолюбивого...

Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда. Соблюдение стандартов компании.

Профильное образование. Опыт работы в ресторанах итальянской кухни от 3 лет. Ответственность, аккуратность, исполнительность. Умение работать в команде. Наличие мед.книжки.

Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов. Обучение и управление сменой поваров. Контроль количества, качества...

Профильное образование. Опыт работы су-шефом, бригадиром поваров. Знание офисных программ, Store-House. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить...

Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд.

Наличие профильного образования, как преимущество. Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года.